每 100 克
| 水 (克 ) | 61.57 |
| 热量 (大卡 ) | 153.0 |
| 热量 (千焦 ) | 640.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.88 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.76 |
| 灰份 (克 ) | 1.14 |
| 碳水化合物 (克 ) | 33.64 |
| 钙 (毫克 ) | 12.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.97 |
| 镁 (毫克 ) | 58.0 |
| 磷 (毫克 ) | 66.0 |
| 钾 (毫克 ) | 306.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.249 |
| 锰 (毫克 ) | 1.097 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 24.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.11 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.123 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.548 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.381 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.281 |
| 总叶酸 (微克 ) | 46.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 46.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 46.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 7.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 138.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.112 |
| 16:0 (克 ) | 0.104 |
| 18:0 (克 ) | 0.008 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.399 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.005 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.383 |
| 20:1 (克 ) | 0.007 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.197 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.177 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.019 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.295 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.584 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.368 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.126 |